De geschiedenis van het merk Dometic begon al in de jaren 1919-1922, toen twee Zweedse techniekstudenten, Baltzar von Platen en Carl Munters, geloofden in het gekke idee dat ze warmte konden gebruiken om te koelen. Ze ontwikkelden een voor die tijd unieke warmtegekoelde kast zonder compressor, bewegende onderdelen of ijs. Hun kast bleek de eerste koelkast ter wereld te zijn en een van de belangrijkste uitvindingen van de eeuw.
In 1923 kreeg de koelkast een octrooi en in hetzelfde jaar kocht het Zweedse bedrijf Artic de productierechten. Het duurt niet lang voordat het groeiende apparaatmerk Electrolux het potentieel opmerkt en in 1925 Arctic overneemt. In de jaren na de Tweede Wereldoorlog doen koelkasten hun intrede in elk middenklasse huishouden. De verkoopcijfers lopen in de miljoenen.
In 1950 betreedt het merk Electrolux de markt voor recreatie-uitrusting, vooral in Amerika, waar na de oorlog de interesse in reizen en wonen in een caravan groeit. Eind jaren 60 richt Electrolux daarom een divisie op die gespecialiseerd is in recreatie-uitrusting: Dometic.
De nieuwe eeuw markeerde het begin van het zelfstandige bedrijf Dometic. In 2001 verkoopt Electrolux zijn aandeel in de markt voor recreatieproducten aan de private-equityfirma EQT. Dometic moet op eigen benen gaan staan. Dat lukt door trouw te blijven aan de eigen roots en meedogenloos te blijven bouwen aan slimme, vaak bekroonde oplossingen. Momenteel vinden er verdere belangrijke overnames plaats die het assortiment nog verder uitbreiden.